Dieta mediterránea: Reconocida mundialmente para la prevención de enfermedades

• Conoce las bondades de este estilo de cocina y porqué es tan reconocido mundialmente.

La dieta mediterránea obtuvo una calificación de 4.8 sobre 5, destacándose en 12 de las 21 categorías evaluadas, incluyendo la de Mejor Dieta en General. Foto: Multimedia de Wix.

La dieta mediterránea ha sido reconocida nuevamente en 2025 como la mejor opción para el bienestar y la prevención de enfermedades, según el informe anual de U.S. News & World Report.

Este patrón alimenticio, inspirado en los hábitos tradicionales de países como Italia, Grecia y Turquía, se centra en el consumo de alimentos integrales, como granos enteros, legumbres y verduras de hoja verde, y reduce la ingesta de alimentos procesados y azúcares refinados.

La dieta mediterránea obtuvo una calificación de 4.8 sobre 5, destacándose en 12 de las 21 categorías evaluadas, incluyendo la de Mejor Dieta en General.

Además, se ha demostrado que este enfoque alimenticio ayuda en la pérdida de peso, mejora los niveles de azúcar en sangre, presión arterial y colesterol, y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, demencia y ciertos tipos de cáncer.

El informe de 2025 evaluó 38 dietas en 21 categorías, con un enfoque más amplio que va más allá de la pérdida de peso, considerando el bienestar general y la prevención de enfermedades crónicas.

Otras dietas destacadas incluyeron la ‘DASH’ (Dietary Approaches to Stop Hypertension o dieta para detener la hipertensión), la flexitariana y la dieta baja en FODMAP (por las siglas en inglés Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols), todas ellas enfocadas en alimentos ricos en nutrientes y en la reducción de alimentos altamente procesados.

La evaluación fue realizada por un panel de 69 expertos, entre ellos médicos, dietistas e investigadores, quienes analizaron la sostenibilidad, la integridad nutricional y los beneficios para la salud de cada dieta.

Es preciso mencionar que, aunque la dieta mediterránea ha sido consistentemente reconocida por sus beneficios, la elección de un plan alimenticio debe adaptarse a las necesidades y preferencias individuales para garantizar su sostenibilidad a largo plazo.

Además, se aconseja precaución con dietas restrictivas a corto plazo o aquellas que hacen afirmaciones sin respaldo científico, ya que pueden no ser sostenibles ni beneficiosas para la salud en el largo plazo. Igualmente, la dieta mediterránea continúa siendo una opción destacada para quienes buscan mejorar su salud y prevenir enfermedades, gracias al enfoque en el equilibrio y la flexibilidad en la alimentación.