Té matcha vs. café: ¿qué opción es mejor para tu energía y salud?

• Conoce las diferencias clave para elegir la mejor opción para tu bienestar.

  

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Cuando se trata de elegir una bebida estimulante para aumentar la energía y mejorar el bienestar, dos opciones suelen destacar entre la multitud: el té matcha y el café. Ambas bebidas tienen una base de seguidores muy leales, y cada una ofrece un conjunto único de beneficios. Sin embargo, es importante entender las diferencias entre ambas para determinar cuál se adapta mejor a nuestras necesidades y estilo de vida.

Beneficios del café para la salud

La cafeína, un potente estimulante del sistema nervioso central, el café es capaz de combatir la fatiga y mejorar el rendimiento físico y mental. Numerosos estudios han demostrado que el consumo moderado de café puede tener efectos positivos sobre la salud, gracias a su alto contenido en antioxidantes. Entre los beneficios más destacados se encuentra la reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como el Alzheimer, la depresión y la diabetes tipo 2.

La nutricionista Lucy Miller destaca para la revista Vogue, que el café es una de las principales fuentes de antioxidantes en algunas dietas, lo que ayuda a proteger al organismo contra los daños causados ​​por los radicales libres, los cuales pueden afectar el ADN. Además, algunos estudios publicados por la Universidad de Kyoto sugieren que el consumo de café está relacionado con una mayor longevidad.

No obstante, el consumo excesivo de café puede provocar efectos secundarios no deseados. Si se toma en exceso, la cafeína puede generar nerviosismo e insomnio, debido a la liberación de ansiedad de adrenalina. Además, se ha asociado con un aumento en los niveles de cortisol, la hormona del estrés, lo que puede tener un impacto negativo en la salud a largo plazo. Por lo tanto, es importante ser consciente de cuánto café consume, especialmente si eres propenso al estrés o la ansiedad.

Beneficios del matcha para la salud

Aunque el café es la opción más popular para aquellos que buscan un impulso rápido de energía, el té matcha ha ganado terreno en los últimos años debido a sus beneficios únicos para la salud. Originario de Japón, el matcha es un té verde en polvo que se obtiene de las hojas de la planta Camellia sinensis, cultivada a la sombra. Esta técnica de cultivo, junto con la forma en que se procesa el té, permite que el matcha conserve más nutrientes que el té verde convencional.

El matcha es una fuente rica en catequinas, potentes antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular y apoyan la salud cardiovascular. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS),  el matcha ofrece un perfil antioxidante más concentrado. Además, un estudio del American Journal of Clinical Nutrition sugiere que el consumo regular de matcha puede apoyar la pérdida de peso.

El matcha, debido a su menor contenido de cafeína y liberación gradual, es menos propenso a causar estos efectos adversos, lo que lo convierte en una opción más equilibrada para personas sensibles a la cafeína.

¿Cuál deberías elegir?

La elección entre té matcha y café depende de tus necesidades y preferencias personales. Si buscas un impulso rápido y te encanta el sabor robusto, el café podría ser tu mejor opción. Pero si prefieres energía sostenida, menos efectos secundarios y mayores beneficios antioxidantes, el matcha es ideal. Ambas bebidas pueden ser parte de un estilo de vida saludable cuando se consumen con moderación.